Mariëlla Is Boston de eerste stad waarbij je denkt aan bij een echt culinair hoogstandje? Misschien niet. Maar kun je er letterlijk eten? Zeker wel. In het voorjaar van 2022 bezocht ik deze gezellige stad in het noordoosten van de Verenigde Staten. De stad kent een rijke historie en je kunt er gemakkelijk een paar dagen besteden. Zelf vond ik dat Boston verrassend Europees aanvoelde. Denk bijvoorbeeld aan een knus centrum. Maar ook in het eten zie je dit dus terug. Lees snel verder voor een aantal eettips in Boston die je liever niet wilt missen.
Uit eten in Boston – praktisch
Buiten de deur eten in Amerika gaat er iets anders aan toe dan wij in Europa misschien gewend zijn. En daarmee bedoel ik niet dat de porties over het algemeen groter zijn (maar dat zijn ze wel). Maar vooral dat je een goed gevulde portemonnee mee moet brengen. Sowieso is uit eten gaan in Amerika al een tikkie duurder dan in Nederland (denk aan 35 dollar voor een portie noedels in een normaal restaurant). Verder kennen ze in Amerika heel andere gewoonten als het gaat om fooi geven. Zo is het normaal om (bijna) overal fooi te geven, dus ook bij een bakje koffie of een to-go croissantje. In restaurants geven de meeste mensen tussen de 15 en 20% fooi. Het is even wennen in vergelijking met Europa. Maar bedenk wel dat de meeste medewerkers zelfs onder het minimumloon verdienen en ze feitelijk dus leven van de fooien zie ze krijgen. Deze ‘regels’ gelden in heel de Verenigde Staten, dus ook in Boston.
Tatte Bakery & Cafe
Als ik één tip mag geven voor Boston, is het absoluut en zeker op de eerste plaats, Tatte Bakery & Cafe. Dit cafeetje zit op meerdere plekken in de stad en serveert verse en zelfgemaakte ontbijt- en lunchgerechten. Daarnaast kun je bij de bakkerij de smakelijkste lekkernijen scoren, zoals – mijn favoriet – de amandelcroissant. Waar ik het in Amerika nog wel eens lastig vond om een plek te vinden om te ontbijten waar je zowel rustig kunt zitten als gezond kunt eten, is dit bij Tatte Bakery & Cafe geen enkel probleem. Het spreekt dus voor zich dat ik hier in 4 dagen, 4 keer ben geweest om te ontbijten!
The Barking Crab
Als je in Boston bent móet je een gerecht genaamd ‘clam chowder’ eten. Dit is soort vissoep die veel gegeten wordt in Noord-Amerika. Ik vond het echt heel lekker! Op meerdere plekken in de stad kun je deze soep eten. Wij gingen naar de Barking Crab, een échte toeristentrekpleister. De sfeer is goed, de mensen aardig en het eten lekker! Naast clam chowder aten we hier ook nog een lekkere fish & chips.
Hood Milk Bottle
Dit iet-wat bijzondere bouwwerk staat aan de haven van Boston. Naast dat het ijssalon is waar ze ijs en milkshakes verkopen die de moeite waard zijn, is het vooral grappig om deze te halen bij een gebouw die de vorm heeft van een melkfles. Leuke plek voor op je lijst met eettips in Boston!
Nebo
Lekker Italiaans eten in Boston doe je onder andere bij Nebo. Het restaurant zit in een prachtig gebouw en de aankleding binnen is een mix van modern en klassiek. Een erg fijne sfeer om wat langer te tafelen. Wij aten hier een lekkere pasta met straciatella en een dessert (die de foto nooit heeft gehaald haha).
Cardullo’s Gourmet Shop
Ben je in de buurt van Harvard, Cambridge? Loop dan vooral even binnen bij Cardullo’s Gourmet Shop. Naast dat ze allerlei lekkernijen verkopen, hebben ze hier ook de lekkerste belegde broodjes. Denk aan verse groenten, kazen en vleeswaren, in combinatie met een knapperig broodjes. Blijer dan dat kun je mij in elk geval niet maken.
Zo, genoeg eettips voor Boston. Meer tips voor deze toffe stad? Lees dan even mijn blog met de leukste bezienswaardigheden in Boston!
